fredag den 18. november 2011

Chokolade bryst"bombe".

I anledningen af Helmuths 40 års føs'dag, skulle der bages en kage. Da Helmuth lige er kommet hjem fra Afghanistan, blev det til en bryst/torso kage med camouflage corsage og trusser. Helmuth er politimand, derfor pistolen, der er sat ned i trussekanten :-)

Kagen er en chokoladekage, hvor der er tilføjet 150 g mørk grofthakket chokolade. Lagt sammen med lys chokolademousse igen med mørk grofthakket chokolade i. Kagen er smurt op med 1:1 chokolade ganache inden fondant er lagt på.
















6 kommentarer:

  1. Hej. Super flot:-)
    Corsagen er i flere farver, hvordan gør du det rent praktisk?
    Med venlig hilsen Christina

    SvarSlet
  2. Hejsa, jeg er startet med at rulle det army grønne delvist ud, lagt klatter af de andre farver på og rullet færdigt ud.

    SvarSlet
  3. Tak, ja når du skriver det, så virker det pludselig helt logisk :-)
    Det vil jeg prøve en dag. Super fin blog du har og flotte kager :-)
    Mvh. Christina

    SvarSlet