Kage til Sarahs konfirmation.

Idag skal Sarah konfirmeres og holde stor fest for familie og venner. Dette skal selvfølgelig fejres med en kage :-) Eftersom Sarahs mor er en ven af både Thomas og jeg, fik jeg opgaven at lave kagen. Kagen er lyse bunde med et lag tobleronecreme og et lag jordbærmousse. Kagen er smurt op med Italian Merengue Butter Cream inden fondant er lagt på. Sidst er kagen sprayet med perlemors spray.
Figurer, roser og rosenblade er lavet af 50/50 fondant/gumpaste. I kanten er der tyllet med Royal Icing.
Roserne har været kæmpe arbejde og er lavet over længere tid. De 20 roser er lavet af 580 enkelt blade, der hver især er formet og sat på. De grønne blade er blevet dustet med lidt rød/brun i bunden af bladet, lidt gult på toppen af bladet og rundet af med grøn dust (blandet af 2 forskellige grønne farver) sidst er de sprayet med glaze spray for at blive flotte blanke.